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小吃技术,小吃技术配方,小吃技术大全,小吃教程,美食教程视频

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发表于 2015-7-30 14:47:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 你是我的眼 于 2015-7-30 14:49 编辑

小吃技术,小吃技术配方,小吃技术大全,小吃教程,美食教程视频        (35 folders, 0 files, 0 bytes, 6.11 GB in total.)├─(TXT文档)2650小吃技术        (19 folders, 0 files, 0 bytes, 4.92 MB in total.)
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│ │ │   湘味干锅海鲶鱼(青岛阳光大酒店特色菜品).txt        1.32 KB
│ │ │   小龙虾酱料、香料的加工及相关菜例制作(麻辣、香辣、干锅、椒盐.txt        4.26 KB
│ │ │   新派干锅仔兔.txt        1.54 KB
│ │ │   新味干锅龙虾(附自制香蜜酱配方).txt        1.54 KB
│ │ │   粤式干锅海参(郑州温馨园总店特色菜品).txt        1.54 KB
│ │ │   制作干锅菜的技术要领.txt        3.71 KB
│ │ │   鱿鱼香辣虾干锅[鱿鱼、虾].txt        2.09 KB
│ │ ├─闷锅系列        (0 folders, 6 files, 29.18 KB, 29.18 KB in total.)
│ │ │   三汁焖锅制作技术解密(焖锅底油、秘制酱、高汤吊制等).txt        3.74 KB
│ │ │   怪味合焖锅(网购加盟培训技术资料).txt        19.00 KB
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│ │ │   香蟹焖锅(附焖锅酱、秘制底油配方).txt        1.53 KB
│ │ │   招牌鲶鱼焖锅(附香料粉、焖锅酱、秘制底油配方.txt        1.68 KB
│ │ │   焖锅鱼翅(乌鲁木齐东方龙酒店创新特色菜品).txt        1.37 KB
│ │ ├─沙锅系列        (0 folders, 46 files, 82.27 KB, 82.27 KB in total.)
│ │ │   “锦上花”生啫沙锅鱼头制作工艺及技巧(附种口味生啫酱料:复合.txt        2.09 KB
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│ │ │   (沙锅土豆粉)一品砂锅土豆粉(附秘制麻辣料、鲜汤、酱卤配方制.txt        3.92 KB
│ │ │   阿宁沙锅东山羊(郑州爱晚亭湘菜酒楼特色菜品).txt        1.07 KB
│ │ │   巴适砂锅鱼头(武汉巴适川菜酒楼热卖旺菜).txt        1.48 KB
│ │ │   番茄炖老鸭(贵阳民建黔菜研究发展中心“毕节柳河生态园”独创.txt        3.39 KB
│ │ │   海鲜牛肉沙锅(北京星河湾四季会所创新菜品).txt        1.35 KB
│ │ │   红煨砂锅裙边.txt        1.49 KB
│ │ │   梅花鹿宝紫砂锅(附头汤、二汤分阶段吊制方法).txt        1.39 KB
│ │ │   秘制砂锅烧鸡公(武汉豪门盛宴酒店特色菜品).txt        1.15 KB
│ │ │   如意砂锅海参(全国中餐技能创新大赛黑伟钰作品).txt        757 bytes
│ │ │   砂锅黑椒牛排骨(济南锦绣江南酒店创新家常菜品).txt        1.50 KB
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│ │ │   砂锅麻辣花鲢鱼头(附浓香麻辣酱配方).txt        1.44 KB
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│ │ │   砂锅油浸南瓜(香樟花园餐饮有限公司创新菜品).txt        893 bytes
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│ │ │   砂锅鮰鱼肚面筋(济南锦绣江南酒店创新家常菜品).txt        1.30 KB
│ │ │   沙锅(砂锅)关东羊肉粉(附御汤制作工艺.txt        2.97 KB
│ │ │   沙锅(砂锅)祥瑞乌参香(附御汤制作工艺).txt        3.01 KB
│ │ │   沙锅海参(济南山航明珠酒家招牌菜品.txt        1.61 KB
│ │ │   沙锅烩面(河南省长葛市“沙锅烩面居”独家制汤工艺).txt        1.75 KB
│ │ │   沙锅甲鱼煲香米(芜湖特色王餐饮连锁企业特色菜品).txt        1.23 KB
│ │ │   沙锅烤牛肉(宁夏小酌饮食文化有限公司创新菜品).txt        853 bytes
│ │ │   沙锅魔芋乌骨鸡(贵阳民建黔菜研究发展中心“毕节柳河生态园”独.txt        3.28 KB
│ │ │   沙锅糯米蟹(广州颐和大酒店特色菜品).txt        1.40 KB
│ │ │   沙锅铜鹅(郑州爱晚亭湘菜酒楼特色菜品).txt        1.15 KB
│ │ │   沙锅娃娃菜(附秘制咸鱼卤配方).txt        2.12 KB
│ │ │   沙锅银粉鳝(厦门潮流美食连锁店特色菜品).txt        1.13 KB
│ │ │   沙锅鱼头(成都凯悦酒楼招牌菜品).txt        955 bytes
│ │ │   沙锅怡香百叶(附秘制料汁配方).txt        1.23 KB
│ │ │   生滚沙锅鸡粥.txt        1.26 KB
│ │ │   酸菜豆米油渣锅(贵阳民建黔菜研究发展中心“毕节柳河生态园”独.txt        3.04 KB
│ │ │   土豆辣子鸡火锅(贵阳民建黔菜研究发展中心“毕节柳河生态园”独.txt        3.04 KB
│ │ │   盐焗砂锅鲮鱼(广州白天鹅宾馆特色菜品).txt        498 bytes
│ │ │   鱼头鱼膘萝卜砂锅(上海天水雅居餐饮管理有限公司特色菜品).txt        1.24 KB
│ │ │   蘸水野菜点豆花(贵阳民建黔菜研究发展中心“毕节柳河生态园”独.txt        3.05 KB
│ │ │   镇店砂锅鱼头(澳门丽晶集团上海葡京煲煲酒楼招牌鱼肴).txt        962 bytes
│ │ ├─石锅系列        (0 folders, 50 files, 75.45 KB, 75.45 KB in total.)
│ │ │   台农石锅凤翼(上海龙燕楼餐饮有限公司创新特色菜品).txt        1.14 KB
│ │ │   各种款式韩国石锅拌饭完整技术资料(威海海关总署教育培训基地厨.txt        9.76 KB
│ │ │   狗肉石锅汤.txt        1.56 KB
│ │ │   韩国石锅拌饭.txt        1.27 KB
│ │ │   秘制石锅凤爪(附秘制香料粉配方.txt        1.59 KB
│ │ │   石锅焗海参肠(北京绿橄榄饮食文化有限公司深海红极参烹调菜例).txt        1.10 KB
│ │ │   石锅馋嘴牛蛙(附自制馋嘴酱的制法).txt        1.49 KB
│ │ │   石锅脆皮羊排(新疆华美达酒店特色菜品.txt        1.48 KB
│ │ │   石锅豆渣鲶鱼(湖北楚天卢酒店光谷分店招牌菜品).txt        1.12 KB
│ │ │   石锅鹅肝鲍鱼仔(厦门舒友海鲜大酒楼创新菜品).txt        2.23 KB
│ │ │   石锅海鲜炖菜(沈阳都市绿洲生态美食广场特色菜品).txt        1.00 KB
│ │ │   石锅荷香黑椒肘(成都荷风庭酒店招牌旺菜).txt        2.09 KB
│ │ │   石锅黑椒肥肠(武汉梦天湖山庄特色菜品).txt        0.98 KB
│ │ │   石锅黑山羊.txt        1.43 KB
│ │ │   石锅黄山茶干(附秘制酱和五香油配方).txt        1.36 KB
│ │ │   石锅灰树菇.txt        1.43 KB
│ │ │   石锅酱汤羊羯子鱼脯(江苏盐城首届黄海美食节暨“锦绣天堂”杯乡.txt        1.66 KB
│ │ │   石锅麻辣鱼(成都川派世家餐饮管理有限公司招牌旺菜).txt        1.93 KB
│ │ │   石锅毛蟹烧野鸭(济南锦绣江南酒店创新家常菜品).txt        1.32 KB
│ │ │   石锅秘酱蛏子(山东临沂温州酒楼特色温州菜系列).txt        855 bytes
│ │ │   石锅墨鱼(成都红照壁大酒店热卖旺菜).txt        1.25 KB
│ │ │   石锅目鱼(杭州川味观火锅大酒店招牌菜).txt        2.01 KB
│ │ │   石锅目鱼糕(浙江台州兴隆餐饮管理公司特色菜品).txt        965 bytes
│ │ │   石锅年糕(张家口民健桃源鸡桃源石尚店招牌菜品).txt        1.34 KB
│ │ │   石锅牛肉(福州马尾“大厨食府”招牌菜品).txt        1.00 KB
│ │ │   石锅牛肉煎米豆腐(郑州阳光大酒店特色菜品).txt        1.27 KB
│ │ │   石锅牛尾参鲍(青岛御香园大酒店创新菜品).txt        800 bytes
│ │ │   石锅青椒黄喉鸡(成都第四城花园餐厅新派川菜系列).txt        1.44 KB
│ │ │   石锅孺子牛(北京郭林家常菜餐饮有限公司特色菜品).txt        1.46 KB
│ │ │   石锅三角峰(成都旺店“大蓉和酒楼”招牌菜品).txt        2.98 KB
│ │ │   石锅烧椒鱼头王(重庆陶然居新疆总店招牌菜.txt        1.47 KB
│ │ │   石锅松茸鸭柳(昆明国际会展中心创新菜品).txt        1.11 KB
│ │ │   石锅笋烧肉(安徽省淮北“华松宾馆”特色菜品).txt        2.18 KB
│ │ │   石锅土豆双瓜煮花蛤(大连船舶丽湾大酒店特色菜品).txt        1.02 KB
│ │ │   石锅蛙仔(重庆顺风餐饮有限公司最新招牌菜品).txt        1.31 KB
│ │ │   石锅娃娃菜(辽宁鞍山金明春大酒店旺销特色菜品及技术揭秘).txt        1.98 KB
│ │ │   石锅五彩豆团(成都天香仁和酒楼特色菜品).txt        1.16 KB
│ │ │   石锅小米鸡(张家口民健桃源鸡桃源石尚店招牌菜品).txt        797 bytes
│ │ │   石锅羊腩茄子(北京鑫百万餐饮集团公司精品旺菜).txt        1.24 KB
│ │ │   石锅野菌(野山菌)腰花(沈阳鑫天香酒楼招牌菜品).txt        976 bytes
│ │ │   石锅有机包头鱼(附自制石锅酱配方).txt        1.24 KB
│ │ │   石锅鱼杂(武汉东来醇酒店招牌菜品).txt        1.61 KB
│ │ │   石锅仔鸡(沈阳碧海渔港特色菜品).txt        898 bytes
│ │ │   石锅籽乌酿豆腐(济南锦绣江南酒店创新家常菜品).txt        1.09 KB
│ │ │   石锅焖鲜香菇(上海品悦酒店都市路店热卖菜品).txt        1.22 KB
│ │ │   石锅靓肥肠.txt        520 bytes
│ │ │   石锅鳅鱼(成都“韩家菜红星大酒楼”拿手菜系列.txt        785 bytes
│ │ │   石锅鳅鱼片(成都兴熙北餐饮五块石店特色菜品).txt        1.05 KB
│ │ │   舞动的石锅臭桂鱼(芜湖特色王餐饮连锁企业特色菜品).txt        1.31 KB
│ │ │   招牌石锅鱼头(山西大同丞鑫外婆桥酒楼招牌菜品.txt        1.34 KB
│ │ ├─铁锅系列        (0 folders, 27 files, 40.67 KB, 40.67 KB in total.)
│ │ │   三鲜铁锅蛋.txt        1.34 KB
│ │ │   胶东铁锅鱼(附自制鱼酱配方).txt        1.27 KB
│ │ │   蒙式铁锅煎牛柳(北京圣茵美食广场特色菜品).txt        1.37 KB
│ │ │   农家柴锅(大铁锅)炖鱼.txt        825 bytes
│ │ │   铁锅爆脆肠(北京"沸腾鱼乡"特色菜品).txt        1.11 KB
│ │ │   铁锅臭多宝(长沙大蓉和酒楼特色菜品).txt        946 bytes
│ │ │   铁锅豆腐包(济南阿瓦山寨湘菜馆畅销菜品).txt        1.27 KB
│ │ │   铁锅风干藕.txt        1.37 KB
│ │ │   铁锅风味鱼(九江市"欢乐时光"餐厅招牌菜品).txt        1.15 KB
│ │ │   铁锅煎牛肉(沈阳福兴园海鲜饺子城特色菜品).txt        951 bytes
│ │ │   铁锅江鲶(附自制香辣酱配方).txt        1.12 KB
│ │ │   铁锅靠大鹅.txt        1.94 KB
│ │ │   铁锅美味酱鸡杂.txt        901 bytes
│ │ │   铁锅奇味肥肠烤虾(扬州堡德莉大酒店特色菜品).txt        1.88 KB
│ │ │   铁锅山鸡炖蘑菇(北京"东北大自然"亚运村店特色菜品).txt        1.12 KB
│ │ │   铁锅山药(淄博周村嘉周宾馆创新菜).txt        822 bytes
│ │ │   铁锅烧土龟.txt        1.18 KB
│ │ │   铁锅生酱鸡(深圳“老乡村”连锁店特色菜品).txt        1.13 KB
│ │ │   铁锅素丸子(嘉兴市文苑宾馆特色菜品).txt        1.37 KB
│ │ │   铁锅香椿千层肉(安徽黄山中国人民银行环山中支培训中心创新.txt        1.39 KB
│ │ │   铁锅羊肉焖饼子(新疆乌鲁木齐明圆新时代大酒店特色菜品).txt        1.38 KB
│ │ │   铁锅紫苏鳝段(宜昌市枝江活鲜大酒店特色菜品).txt        1.25 KB
│ │ │   铁锅糍粑鱼(宜昌麒麟太子酒轩特色菜品).txt        1.58 KB
│ │ │   铁锅鲽鱼头(欣和名厨俱乐部创新鲁菜系列).txt        671 bytes
│ │ │   乡村大妈铁锅烩菜(排骨焖面小锅).txt        4.11 KB
│ │ │   乡村大妈铁锅烩菜(前排锅贴小锅).txt        4.71 KB
│ │ │   灶台鱼)铁锅熬鱼(哈尔滨南岗区百一地锅鱼).txt        2.63 KB
│ │ ├─香锅系列        (0 folders, 19 files, 30.75 KB, 30.75 KB in total.)
│ │ │   八宝老腊肉香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品).txt        856 bytes
│ │ │   臭豆腐烧排骨香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品).txt        890 bytes
│ │ │   楚佬香锅肚包鸡(湖北武汉楚佬酒店管理公司技术总监:吴明辉).txt        2.82 KB
│ │ │   怪噜红烧肉香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品.txt        986 bytes
│ │ │   鸡丁焖豆干香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品).txt        900 bytes
│ │ │   菌香锅系列配方及制作工艺(猪手锅、牛腩锅、琥珀凤爪锅、全鱼锅.txt        6.99 KB
│ │ │   辣酱三丁香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品.txt        939 bytes
│ │ │   老腌菜扣肉香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品).txt        766 bytes
│ │ │   麻辣香锅菜(附香锅底料及香锅油配方).txt        2.06 KB
│ │ │   麻辣香锅配方工艺完整版(附自制香锅酱、自制香料粉、自制混合油.txt        2.75 KB
│ │ │   麻辣香锅虾(附香锅底料及香锅油配方).txt        2.06 KB
│ │ │   麻辣一锅鲜香锅(附秘制香锅油配方和制作流程).txt        2.39 KB
│ │ │   南瓜蒸排骨香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品).txt        814 bytes
│ │ │   山菌烩荞灰豆腐香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品).txt        885 bytes
│ │ │   水豆豉蹄花香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品).txt        763 bytes
│ │ │   水煮臭豆腐香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品).txt        838 bytes
│ │ │   香干回锅肉香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品).txt        852 bytes
│ │ │   香锅毛血旺(附特制老油制作).txt        1.57 KB
│ │ │   野菜鸡杂香锅(贵阳民建黔菜研究发展中心特色菜品).txt        874 bytes
│ │ └─正宗嘎巴锅        (0 folders, 5 files, 16.08 KB, 16.08 KB in total.)
│ │     嘎巴锅夏夷贝(大连市显铭大酒店创新菜品).txt        2.53 KB
│ │     排骨鱼丸压土豆(哈尔滨新天地酒店创新高压嘎巴锅系列).txt        2.70 KB
│ │     烧肉带鱼压饼子(哈尔滨新天地酒店创新高压嘎巴锅系列).txt        2.72 KB
│ │     正宗嘎巴锅酱料、油料、香料配方及六款精品锅型制作工艺详解.txt        5.60 KB
│ │     蛏子压锅鸡(哈尔滨新天地酒店创新高压嘎巴锅系列).txt        2.54 KB
│ ├─火锅技术        (4 folders, 0 files, 0 bytes, 390.28 KB in total.)
│ │ ├─四川谭鱼头        (0 folders, 33 files, 142.54 KB, 142.54 KB in total.)
│ │ │   乡村鳅鱼(泥鳅)火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹.txt        5.13 KB
│ │ │   成都清油火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专.txt        4.82 KB
│ │ │   番茄一把骨(筒骨火锅)(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头.txt        2.28 KB
│ │ │   肥牛火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业培.txt        4.62 KB
│ │ │   干锅一把骨(筒骨火锅)(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头.txt        5.71 KB
│ │ │   贵州乌江鱼火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院.txt        4.79 KB
│ │ │   红焖羊肉火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专.txt        4.30 KB
│ │ │   花江狗肉火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专.txt        2.67 KB
│ │ │   简阳羊肉汤锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专.txt        3.36 KB
│ │ │   老鸭汤火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        2.86 KB
│ │ │   冷锅鱼(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        5.10 KB
│ │ │   麻辣火锅鸡(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        4.98 KB
│ │ │   麻辣鲶鱼火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专.txt        5.18 KB
│ │ │   苗家干锅鸡火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院.txt        5.29 KB
│ │ │   泡椒馋嘴蛙火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院.txt        4.89 KB
│ │ │   泡椒鳅鱼(泥鳅)火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹.txt        4.93 KB
│ │ │   盆盆虾火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        5.17 KB
│ │ │   啤酒鸭火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        5.33 KB
│ │ │   山珍一把骨(筒骨火锅)(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头.txt        2.71 KB
│ │ │   烧鸡公火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        4.99 KB
│ │ │   梭边鱼火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        5.18 KB
│ │ │   太安鱼火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        5.27 KB
│ │ │   谭鱼头火锅秘制香料、汤料、老油的配方和制作工艺.txt        1.61 KB
│ │ │   筒笋鳅鱼(泥鳅)火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹.txt        5.04 KB
│ │ │   土灶全牛油火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院.txt        5.02 KB
│ │ │   香辣虾火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        5.06 KB
│ │ │   药膳乌鸡火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专.txt        2.89 KB
│ │ │   邮亭鲫鱼火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专.txt        5.83 KB
│ │ │   鱼头火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        5.66 KB
│ │ │   重庆泉水鸡(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专业.txt        3.31 KB
│ │ │   重庆酸菜鱼火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院.txt        2.77 KB
│ │ │   滋补甲鱼火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院专.txt        2.79 KB
│ │ │   滋补驴肉火锅(四川烹饪高等专科学校、四川烹专谭鱼头烹饪学院.txt        3.01 KB
│ │ ├─独家秘方        (0 folders, 12 files, 60.57 KB, 60.57 KB in total.)
│ │ │   15种神秘贵州辣椒蘸水正宗工艺.txt        6.49 KB
│ │ │   (麻汁小料)东来顺火锅麻酱蘸料机密配方.txt        1.81 KB
│ │ │   肥牛火锅涮料辅料中四款精典创新肉滑配方和制作工艺.txt        2.33 KB
│ │ │   港式火锅款锅底制作及涮料搭配技巧(另附沙茶蘸料、蚝油蘸料、怪.txt        4.17 KB
│ │ │   各地火锅底料炒制秘方及调汤勾兑工艺全攻略.txt        16.68 KB
│ │ │   贵州凯里酸汤正规配方及制作工艺详尽解析.txt        9.26 KB
│ │ │   火锅的红汤和老油的正规制作工艺.txt        1.51 KB
│ │ │   经典私房香辣底料配方.txt        1.69 KB
│ │ │   强力推荐----四川火锅绝密配方.txt        8.25 KB
│ │ │   一锅汤底中途调换七种火锅味型配方及工艺解密(基础微辣、中辣、.txt        3.26 KB
│ │ │   重庆火锅香辣酱蘸料的正宗调制工艺(另加附麻酱汁蘸料正宗调制工.txt        2.15 KB
│ │ │   重庆无渣红油火锅”专利配方及正规工艺.txt        2.98 KB
│ │ ├─火锅精品        (0 folders, 16 files, 52.14 KB, 52.14 KB in total.)
│ │ │   内蒙古小肥羊火锅制作配方及兑锅技术(完整版).txt        3.78 KB
│ │ │   (澳门豆捞)百姓豆捞火锅(基础锅底配制、火锅蘸料、肉滑制做核心技术)_63.txt        7.35 KB
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│ │   印度咖喱皇银鳕鱼(附特制咖喱皇配方.txt        1.92 KB
│ │   印度尼西亚意面虾排(附印度尼西亚咖喱辣酱的配方).txt        1.04 KB
│ │   印尼血燕配彩虹五味汁(北京春晖园度假村特色分餐菜品).txt        1.64 KB
│ │   营养米汤嫩玉米(附米汤制作技法).txt        2.27 KB
│ │   油煎鲍鱼捞饭(另附自制鹿茸菇鲍汁配方与保存活鲍鱼方法).txt        2.81 KB
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│ │   原汁活海参养生汤(北京陶然花园酒店海参档口“御厨海参”菜品).txt        2.46 KB
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│ │   蛰头黄瓜盏(河北邯郸贵苑大酒店特色菜品).txt        764 bytes
│ │   珍菌养生活海参(附特制海参汤和姜汁酒制法).txt        1.35 KB
│ │   珍菌鳜鱼(江苏钟山酒店管理有限公司创新菜).txt        1.44 KB
│ │   珍珠粉蒸蛇(成都“龙瑞祥(五星级私人会所)”大酒店招牌菜).txt        1.55 KB
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│ │   柚香蜜椒骨(上海廊亦舫餐饮有限公司精典海派菜品).txt        1.07 KB
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│ ├─卤 水 配 方        (0 folders, 8 files, 11.10 KB, 11.10 KB in total.)
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│ │   潮州卤水精准配方及调制工艺.txt        852 bytes
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│ │   五香酱驴肉.txt        1.29 KB
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│ │   酱驴肉实用版(另附自制酱汤配方制作.txt        1.56 KB
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│ │   山西一绝“驴肉香”酱驴肉(附老汤配方调制).txt        1.30 KB
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│ ├─面食系列        (9 folders, 0 files, 0 bytes, 303.68 KB in total.)
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│ │ │   一根面(山西特色面食揭秘).txt        3.34 KB
│ │ │   抿圪斗(山西特色面食揭秘).txt        3.38 KB
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│ │ │   银芽剪刀面(山西特色面食揭秘).txt        3.33 KB
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│ │ ├─饼类配方、        (0 folders, 8 files, 17.12 KB, 17.12 KB in total.)
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│ │ ├─烤翅配方        (0 folders, 3 files, 12.63 KB, 12.63 KB in total.)
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│ │ │   (烧烤升级版:烤味菜)烤味鸡丁(另附烤味菜专用红油、烤味油、烤味料、烤味酱配方制法)_103.txt        4.56 KB
│ │ │   (烧烤升级版:烤味菜)烤味尖椒(另附烤味菜专用红油、烤味油、烤味料、烤味酱配方制法)_105.txt        3.65 KB
│ │ ├─烤鸡配方        (0 folders, 11 files, 30.27 KB, 30.27 KB in total.)
│ │ │   中式风味烤鸡配方制作工艺专业版(附味香辛药料配比、风味填料配.txt        4.81 KB
│ │ │   (广式烤鸡)吊炉烧鸡(广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式.txt        2.09 KB
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│ │ │   吊炉烤鸡脖(吊炉烧烤详细工艺介绍之一).txt        4.82 KB
│ │ │   骨里香电烤鸡制作配方(北京新品轩餐饮有限公司快餐出品总监:王.txt        1.13 KB
│ │ │   黄泥巴烤鸡配方制作工艺(加盟技术学习手册).txt        2.27 KB
│ │ │   迷迭香烤鸡.txt        1.26 KB
│ │ │   农夫烤鸡系列配方制作工艺(加盟技术学习手册).txt        5.52 KB
│ │ │   瓦罐烤鸡(日照东辰佳缘大酒店创新特色菜品).txt        2.13 KB
│ │ │   熏鸡架(另附烤鸡架的配方及技术资料).txt        3.62 KB
│ │ ├─烤肉配方        (0 folders, 10 files, 25.96 KB, 25.96 KB in total.)
│ │ │   意大利烤肉(无锡喜洋洋食府特色菜品).txt        771 bytes
│ │ │   白菜包肉(大连圣道韩国烤肉连锁店特色菜品).txt        1.51 KB
│ │ │   百度烤肉详细介绍及配方制作(破解版).txt        8.24 KB
│ │ │   港式火焰烤肉.txt        1.59 KB
│ │ │   挂炉烤肉(宁波镇海四季红大酒店创新菜品).txt        1.25 KB
│ │ │   韩式烤肉配方及制作技法完整版(西安金佰年韩国料理厨师长:王伟.txt        5.55 KB
│ │ │   秘制吊炉烤肉(羊排).txt        1.46 KB
│ │ │   木桶烤肉卷(廊坊“回家看看私房菜馆”招牌菜).txt        2.34 KB
│ │ │   木桶石烤肉(呼和浩特市开泰大酒店创新风味菜品).txt        2.24 KB
│ │ │   裕晟烤肉(附自制烧烤酱配方).txt        1.01 KB
│ │ ├─烤鸭配方        (0 folders, 18 files, 40.88 KB, 40.88 KB in total.)
│ │ │   八宝烤鸭制作技术(网购参考加盟资料).txt        1.36 KB
│ │ │   爆烤鸭正规配方及制作工艺(附专用香料水配方和脆皮水调制).txt        1.46 KB
│ │ │   北京"胜利玉林烤鸭店"精品酥香烤鸭独家关键秘技(附玉林面酱.txt        2.08 KB
│ │ │   川式灌汤烤鸭(成都瑞香金阁酒楼招牌菜品).txt        1.01 KB
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│ ├─小本创业        (0 folders, 50 files, 210.02 KB, 210.02 KB in total.)
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│ │   新奥尔良烤翅实用配方及制作工艺(另附奥尔良烤翅网购加盟技术.txt        2.36 KB
│ │   新潮州砂锅粥的做法及砂锅粥配料.txt        8.00 KB
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│ │   招牌“红扒肘子”卤水香料秘方及制作要点.txt        2.05 KB
│ │   赵大妈怪味虾王配方及制作过程(赵大妈小吃系列完整技术资料之三).txt        1.60 KB
│ │   赵大妈虎皮肉串及竹签葫芦肉配方制作(赵大妈小吃系列完整技术).txt        2.86 KB
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│ │   赵大妈墨子鸡的制作流程(赵大妈小吃系列完整技术资料之二).txt        1.34 KB
│ │   赵大妈飘香粉宝配制秘方(赵大妈小吃系列完整技术资料之七).txt        1.44 KB
│ │   赵大妈奇味鲜多种口味制作方法(赵大妈小吃系列完整技术资料之八.txt        1.38 KB
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│ │   赵大妈奇味鲜涮烫美食(赵大妈小吃系列完整技术资料之四).txt        3.26 KB
│ │   赵大妈烧烤系列配方制及飘香油配制秘方(赵大妈小吃系列完整技术).txt        3.30 KB
│ │   赵大妈香焖酥鸡(香酥鸡)(赵大妈小吃系列完整技术资料之五).txt        1.27 KB
│ │   重庆诸葛烤鱼加盟店绝密核心技术秘方(天香秘制老油、秘制鲜香膏.txt        2.78 KB
│ │   诸葛烤鱼加盟店技术秘方(十种味款:泡椒、水豆豉、豉汁、香辣、.txt        8.26 KB
│ │   宗棠土鸡煲(长沙"一路吉祥"加盟连锁有限公司特色菜品).txt        918 bytes
│ │   祖传绝技:马氏奇香猪蹄整烧法(本站购进加盟技术资料).txt        2.28 KB
│ ├─鸭类专题        (0 folders, 104 files, 175.03 KB, 175.03 KB in total.)
│ │   一品乾隆鸭.txt        1.22 KB
│ │   (白斩鸭)白切鸭(广州肥味叉广式烧腊卤味培训中心实用菜式系列.txt        1.70 KB
│ │   (桔香鸭)正版长沙桔香手撕鸭(附特制桔香卤水、桔香油配方及工.txt        3.96 KB
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│ │   薄荷糖醋黄鱼(上海鸭王酒店南方店创新特色菜品).txt        1.35 KB
│ │   鲍皇糯米鸭.txt        1.54 KB
│ │   本草鸭.txt        1.07 KB
│ │   钵钵鸭血粑泥鳅(附自制酱配方及香料粉配比).txt        1.73 KB
│ │   馋嘴嫩鸭脯(北京昌平商务会馆创新特色菜品).txt        1.33 KB
│ │   馋嘴鸭脖.txt        950 bytes
│ │   长沙秦皇食府招牌菜: 老鸭笋尖煨汤.txt        1.52 KB
│ │   陈皮老鸭汤锅.txt        1.26 KB
│ │   成都耗子洞张鸭子配方制作工艺专业版(附香辛药料配比).txt        1.50 KB
│ │   成都血鸭子.txt        1.00 KB
│ │   创意黄鸭叫(长沙"冰火楼"餐饮有限公司招牌菜品).txt        1.23 KB
│ │   脆皮樟茶鸭(成都满庭芳酒楼樟茶鸭创新版本).txt        1.20 KB
│ │   大蒜孜然鸭唇(附自制麻椒油及孜然油制法).txt        1.26 KB
│ │   东坡甜皮鸭(北京东坡嘉州酒楼东三环店招牌菜品).txt        1.36 KB
│ │   法国鹅肝酿鸭胸(北京港中旅维景国际大酒店粤海轩创新菜).txt        1.03 KB
│ │   法国鹅肝酿鸭胸(北京港中旅维景国际大酒店粤海轩特色菜品).txt        1.16 KB
│ │   沸腾鸭三宝(附特制老油配方及制作).txt        1.74 KB
│ │   沸腾鸭三宝(重庆华府扬子江大酒店特色菜品).txt        1.39 KB
│ │   风味香酥鸭(北京龙槐人家经典面食行招牌菜品).txt        2.24 KB
│ │   富贵香姜鸭(永康紫薇京城大酒店招牌菜品).txt        2.06 KB
│ │   干葱豉油鸭(郑州一家春清真公馆宴特色.txt        2.33 KB
│ │   宫廷荷香鸭(无锡市朝阳广场大酒店特色菜品).txt        1.26 KB
│ │   锅仔泡椒啤酒炖鸭肉.txt        2.03 KB
│ │   杭州酱鸭(北京西海鱼生餐饮有限公司系列菜品).txt        1.14 KB
│ │   杭州笋干老鸭煲(附煲鸭药料秘方).txt        1.22 KB
│ │   黑椒红酒脆鸭卷(上海斐生餐饮管理有限公司特色菜品).txt        1.72 KB
│ │   红汤鸭掌.txt        1.23 KB
│ │   火踵神仙鸭(正宗制作方法).txt        1.29 KB
│ │   姜母鸭(台式正宗配方揭秘).txt        0.99 KB
│ │   酱板鸭(另附湖南酱板鸭加盟技术资料).txt        3.59 KB
│ │   酱爆鸭舌(成都“随园食坊”特色菜品).txt        1.59 KB
│ │   椒王水煮鸭.txt        1.74 KB
│ │   椒香舌片(四川雅安谢鸭子大酒店招牌菜品).txt        1.64 KB
│ │   金宝鸿运鸭(湖北襄樊白洋大酒店特色菜品).txt        1.64 KB
│ │   金牌卤鸭(附香料水、卤水配方).txt        1.47 KB
│ │   金牌乾隆鸭(长沙博禧楼餐饮管理有限公司非传统湘菜经典作品).txt        1.08 KB
│ │   金牌手撕鸭(长沙"长湘惠酒家"招牌菜品).txt        1.60 KB
│ │   九嶷衡州血鸭(湖南衡州九嶷酒家招牌热卖菜品).txt        3.42 KB
│ │   酒香醉鸭脯(武汉状元红酒店创新菜品).txt        1.26 KB
│ │   老鸭笋尖.txt        1.36 KB
│ │   乐山甜皮鸭正规配方及制作工艺(附专用卤水和糖色汁配比).txt        1.46 KB
│ │   李厨相思鸭(石家庄“大清花饺子城”招牌菜品).txt        2.28 KB
│ │   卤鸭(附香料水、卤水配方.txt        1.62 KB
│ │   卤鸭脖正规验证配方及操作要领.txt        2.24 KB
│ │   麻辣鸭脖的制作方法及其卤水配方(重庆清华源时尚精品菜馆厨师.txt        1.11 KB
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│ │   私房一绝肝片(另附自制麻辣底料与老油配方制作).txt        1.63 KB
│ │   四川兔肉汤锅(另附自制白酸汤与发酵白酸汤配方制作).txt        2.66 KB
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│ │   铁板小黄鱼(江苏省扬州市家乡土菜馆特色淮扬农家菜).txt        1.20 KB
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│   ├─土豆粉系列        (0 folders, 4 files, 7.59 KB, 7.59 KB in total.)
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│   └─鸭血粉丝系列        (0 folders, 2 files, 8.49 KB, 8.49 KB in total.)
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├─(WORD文档)全套资料        (5 folders, 46 files, 39.41 MB, 59.54 MB in total.)
│ │ 12款北方包子饺子秘制馅料配方及工.....doc        30.00 KB
│ │ 12款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺.doc        29.00 KB
│ │ 41种家常粥.doc        83.00 KB
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│ │ 肠粉小吃资料.docx        1.47 MB
│ │ 川菜酸菜鱼的做法.rtf        6.83 KB
│ │ 脆皮烤鸭技术资料.doc        273.50 KB
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│ │ 煲仔饭操作手册+密码13132324582.doc        477.00 KB
│ ├─6种麻花做法        (0 folders, 6 files, 1.94 MB, 1.94 MB in total.)
│ │   东北大麻花的制作(有详细图解).doc        159.00 KB
│ │   脆香可口硬麻花做法.doc        20.00 KB
│ │   蜂蜜麻花的做法(软麻花) .doc        20.00 KB
│ │   鸡蛋脆麻花的做法(早餐食谱)(有详细图解).doc        240.50 KB
│ │   家常麻花的制作.doc        174.50 KB
│ │   酥麻花软麻花的做法(有详细图解).doc        1.34 MB
│ ├─麻辣烫        (1 folders, 2 files, 16.14 MB, 16.45 MB in total.)
│ │ │ 百味佳奇味鲜涮烫.tif        16.07 MB
│ │ │ 麻辣烫.jpg        67.64 KB
│ │ └─麻辣烫资料        (0 folders, 5 files, 317.00 KB, 317.00 KB in total.)
│ │     正宗重庆火锅麻辣烫技术和配方.doc        133.50 KB
│ │     麻辣烫、火锅佐料的做法.doc        38.00 KB
│ │     麻辣烫调汤.doc        34.00 KB
│ │     牛油麻辣烫与新式麻辣烫.doc        31.00 KB
│ │     正宗麻辣烫.doc        80.50 KB
│ ├─麦多馅饼文字资料        (0 folders, 7 files, 172.50 KB, 172.50 KB in total.)
│ │   1.馅饼品种及定价.doc        19.50 KB
│ │   2.馅的制做1.doc        26.00 KB
│ │   3.馅的制做2.doc        25.00 KB
│ │   4.绝密调料包的制作.doc        24.50 KB
│ │   5.皮的制做与烤制.doc        28.00 KB
│ │   声明.doc        23.50 KB
│ │   物料清单.doc        26.00 KB
│ ├─瓦罐汤        (0 folders, 2 files, 1.44 MB, 1.44 MB in total.)
│ │   瓦罐汤.doc        55.50 KB
│ │   瓦罐湯.ppt        1.39 MB
│ └─赵大妈油炸系列配方及制作过程        (0 folders, 12 files, 136.94 KB, 136.94 KB in total.)
│     赵大妈墨子鸡的制作流程(赵大妈小吃系列完整技术资料之二).txt        1.34 KB
│     赵大妈怪味虾王配方及制作过程(赵大妈小吃系列完整技术资料之三).txt        1.60 KB
│     赵大妈虎皮肉串及竹签葫芦肉配方制作(赵大妈小吃系列完整技术).txt        2.86 KB
│     赵大妈酱卤类(赵大妈小吃系列完整技术资料之六).txt        1.42 KB
│     赵大妈飘香粉宝配制秘方(赵大妈小吃系列完整技术资料之七).txt        1.44 KB
│     赵大妈奇味鲜多种口味制作方法(赵大妈小吃系列完整技术资料之八.txt        1.38 KB
│     赵大妈奇味鲜油炸美食(赵大妈小吃系列完整技术资料之九).txt        3.09 KB
│     赵大妈奇味鲜涮烫美食(赵大妈小吃系列完整技术资料之四).txt        3.37 KB
│     赵大妈烧烤系列配方制及飘香油配制秘方(赵大妈小吃系列完整技术.txt        3.34 KB
│     赵大妈烧烤系列配方制及飘香油配制秘方(赵大妈小吃系列完整技术).txt        3.30 KB
│     赵大妈香焖酥鸡(香酥鸡)(赵大妈小吃系列完整技术资料之五).txt        1.27 KB
│     赵大妈油炸系列配方及制作过程.pdf        112.55 KB
├─(视频+文档)13种家常花卷制作方法 窍门        (0 folders, 13 files, 145.17 MB, 145.17 MB in total.)
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│   肉酱花卷的做法.flv        19.09 MB
│   芝麻酱糖花卷的做法.flv        18.04 MB
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├─(视频+文档)31种家常庭早餐饼 做法配方        (7 folders, 0 files, 0 bytes, 449.95 MB in total.)
│ ├─炸油饼        (0 folders, 2 files, 17.40 MB, 17.40 MB in total.)
│ │   不吸油又香甜的炸油饼制作方法(高清给力).flv        10.60 MB
│ │   在家做香而不腻的炸油饼的方法.flv        6.80 MB
│ ├─葱花饼        (0 folders, 6 files, 70.50 MB, 70.50 MB in total.)
│ │   在家用电饼铛做葱油饼的方法.flv        6.46 MB
│ │   白菜葱花饼的制作方法(高清给力).flv        22.73 MB
│ │   葱花酥饼制作窍门.flv        6.20 MB
│ │   葱花脂油饼制作方法.flv        11.21 MB
│ │   巧做家常葱花饼的方法(给力).flv        7.36 MB
│ │   油脂葱花饼现场制做过程(参考).flv        16.54 MB
│ ├─葱油饼        (0 folders, 8 files, 219.64 MB, 219.64 MB in total.)
│ │   三星葱油饼与爆浆葱馅饼的制作方法(高清给力).flv        41.43 MB
│ │   葱油饼的制作高清.flv        16.31 MB
│ │   葱油饼现场制作视频(参考).flv        4.44 MB
│ │   葱油饼详细制作(高清给力).flv        59.45 MB
│ │   广东葱油饼的制作方法.flv        7.63 MB
│ │   让葱油饼起层酥脆的制作方法与窍门(高清).flv        4.52 MB
│ │   手工葱油饼的制作方法(给力).flv        78.89 MB
│ │   用电饼铛做煎饼果子(参考).flv        6.97 MB
│ ├─鸡蛋饼        (0 folders, 13 files, 91.71 MB, 91.71 MB in total.)
│ │   一美女在家做鸡蛋饼的方法.flv        15.00 MB
│ │   超级鲜嫩鸡蛋饼制作.flv        3.23 MB
│ │   橙香鸡蛋软饼的制作.flv        7.27 MB
│ │   电饼铛做鸡蛋煎饼(参考).flv        11.69 MB
│ │   儿童餐-香橙鸡蛋饼的制作方法.flv        13.87 MB
│ │   鸡蛋饼现场制作1(参考).flv        1.27 MB
│ │   鸡蛋饼现场制作2(参考).flv        2.94 MB
│ │   家庭鸡蛋饼制作方法(给力).flv        6.44 MB
│ │   盐城鸡蛋饼制作过程现场版(参考).flv        2.83 MB
│ │   在家用电饼铛做韭菜鸡蛋饼(参考).flv        671.68 KB
│ │   在家做鸡蛋饼和疙瘩汤早餐(给力).flv        11.67 MB
│ │   在家做简单美味鸡蛋饼的方法.flv        9.21 MB
│ │   制作鸡蛋饼全过程(参考).flv        5.64 MB
│ ├─肉饼        (0 folders, 1 files, 21.78 MB, 21.78 MB in total.)
│ │   老家肉饼制作方法(高清给力).flv        21.78 MB
│ ├─蔬菜饼        (0 folders, 1 files, 28.54 MB, 28.54 MB in total.)
│ │   早餐蔬菜饼制作方法(高清给力).flv        28.54 MB
│ └─赠品        (0 folders, 6 files, 386.37 KB, 386.37 KB in total.)
│     小豆现磨豆浆_大豆现磨豆浆_摩卡现磨豆.pdf        169.87 KB
│     摩卡现磨豆浆核心配方.doc        25.00 KB
│     现磨豆浆保质和保暖法.doc        19.50 KB
│     现磨豆浆核心配方.doc        74.00 KB
│     现磨豆浆机保养方法.doc        64.50 KB
│     小豆现磨豆浆秘方.doc        33.50 KB
├─(视频+文档)冰拿鐵+冰茉莉綠茶+七彩暴冰        (0 folders, 5 files, 65.21 MB, 65.21 MB in total.)
│   2011昆明瑞峰商行全套机器设备报价单  2011.3.23.doc        126.50 KB
│   2011昆明瑞峰最新技术配方(完整网络版).doc        3.55 MB
│   冰拿鐵 和 冰茉莉綠茶 製作教學1.mp4        20.00 MB
│   冰拿鐵 和 冰茉莉綠茶 製作教學2.mp4        37.46 MB
│   七彩暴冰制作全过程.flv        4.09 MB
├─(视频+文档)大连铁板鱿鱼        (0 folders, 7 files, 106.59 MB, 106.59 MB in total.)
│   某厨师铁板鱿鱼.flv        22.94 MB
│   烤鱿鱼经营模式及选址设备指导.doc        67.00 KB
│   某厨师铁板鱿鱼的制作方法.flv        10.84 MB
│   某铁板鱿鱼摊做铁板鱿鱼的制作过程.flv        9.70 MB
│   烧烤操作手册.doc        48.50 KB
│   铁板鱿鱼.DAT        62.97 MB
│   铁板鱿鱼.doc        31.00 KB
├─(视频+文档)二十种蒸蛋炖蛋方法        (0 folders, 20 files, 192.21 MB, 192.21 MB in total.)
│   三色蒸蛋的制作方法1.flv        4.94 MB
│   二十种蒸蛋炖蛋方法.doc        1.14 MB
│   蛤蜊蒸蛋的制作方法.flv        12.25 MB
│   鸡蛋羹制作小巧门1.flv        3.66 MB
│   鸡蛋羹制作小巧门2.flv        8.24 MB
│   木瓜牛奶鸡蛋羹的制作方法.flv        36.46 MB
│   奶味香蕉蛋羹的制作方法.flv        4.67 MB
│   南瓜鸡蛋羹的制作方法.flv        7.76 MB
│   让蒸鸡蛋羹特别嫩的方法.flv        6.54 MB
│   三色鸡蛋羹制作方法2.flv        7.11 MB
│   爽滑鸡蛋羹的制作方法.flv        7.48 MB
│   水蒸蛋(鸡蛋羹)的制作方法.flv        3.35 MB
│   完美鸡蛋羹的制作方法.flv        5.95 MB
│   微波炉制作鸡蛋羹的方法.flv        2.66 MB
│   燕麦鸡蛋羹的制作方法.flv        4.20 MB
│   有润肤功能-银耳鸡蛋羹制作方法.flv        12.69 MB
│   鱼香海鲜蛋羹的制作方法.flv        10.67 MB
│   蒸鸡蛋糕的制作方法.flv        3.53 MB
│   莴笋皮 蒸嫩鸡蛋羹 贴饼子 快速卤蛋 密封食品袋窍门.flv        39.71 MB
│   鳅鱼羹蒸蛋制作方法.flv        9.20 MB
├─(视频+文档)风味凉皮米皮制作        (0 folders, 6 files, 579.25 MB, 579.25 MB in total.)
│   111正宗凉皮制作技术.pdf        105.31 KB
│   111风味凉皮米皮制作04.dat        175.23 MB
│   111风味凉皮米皮制作1.mpg        12.89 MB
│   111风味凉皮米皮制作2.mpg        345.54 MB
│   111风味凉皮米皮制作3.mpg        33.34 MB
│   111陕西小吃-汉中面皮凉皮.rmvb        12.15 MB
├─(视频+文档)公婆饼        (0 folders, 6 files, 6.35 MB, 6.35 MB in total.)
│   公婆饼1.doc        19.50 KB
│   参考视频.flv        5.54 MB
│   公婆饼2.doc        32.50 KB
│   公婆饼分析1.doc        628.50 KB
│   公婆饼配方.doc        10.50 KB
│   公婆饼原版扫描配料单.JPG        137.78 KB
├─(视频+文档)鸡公煲        (0 folders, 6 files, 54.89 MB, 54.89 MB in total.)
│   大厨教鸡公煲.flv        4.03 MB
│   (加盟鸡煲实用版)重庆鸡公煲.doc        304.50 KB
│   鸡公煲.wmv        24.34 MB
│   某加盟店教鸡公煲.flv        24.65 MB
│   赠品家庭版鸡公煲.doc        1.54 MB
│   赠品重庆鸡公煲.doc        32.00 KB
├─(视频+文档)酱香饼        (0 folders, 11 files, 41.96 MB, 41.96 MB in total.)
│   土家酱香饼制作视频.flv        8.09 MB
│   酱香饼参考视频.flv        7.45 MB
│   飘飘香土家酱香饼土家香酱饼.flv        1.96 MB
│   时下风靡街头的小吃——土家酱香饼(附两种酱料).doc        1.88 MB
│   实体店土家酱香饼的做法.flv        12.05 MB
│   酥脆酱香饼.flv        9.96 MB
│   土家酱香饼技术.doc        22.50 KB
│   土家酱香饼开店攻略.doc        34.50 KB
│   土家酱香饼原版扫描1.jpg        237.00 KB
│   土家酱香饼原版扫描2.jpg        270.39 KB
│   香酱饼全面技术资料.doc        23.00 KB
├─(视频+文档)金丝枣糕王技术+配方资料        (1 folders, 0 files, 0 bytes, 101.03 MB in total.)
│ └─11.金丝枣糕王技术光盘+配方资料        (0 folders, 2 files, 101.03 MB, 101.03 MB in total.)
│     金丝枣糕的制作技术.DAT        101.01 MB
│     金丝枣糕的制作技术.doc        28.00 KB
├─(视频+文档)烤面筋技术        (0 folders, 19 files, 519.30 MB, 519.30 MB in total.)
│   1.第一步和面.mpg        64.87 MB
│   2.第二步缠面1.mpg        44.17 MB
│   3.第二步缠面2.mpg        95.52 MB
│   4.第三部煮面1.mpg        34.48 MB
│   5.第三步煮面2.mpg        43.41 MB
│   6.第四步切面.mpg        24.26 MB
│   7.第五步串面.mpg        9.89 MB
│   8.第六步烤面.mpg        74.61 MB
│   红汤面筋鸡.txt        2.31 KB
│   考面筋制作.txt        1.69 KB
│   烤面筋酱料的配置.doc        243.00 KB
│   烤面筋制作技术与配方.doc        3.23 MB
│   烤面筋制作技术与配方.pdf        2.51 MB
│   砂锅鮰鱼肚面筋(济南锦绣江南酒店创新家常菜品).txt        1.30 KB
│   烧烤必备物品与诀窍.doc        272.50 KB
│   烧烤配方.doc        825.00 KB
│   特色烤面筋技术资料(另附经典烧烤全套机密配方及相关菜例.txt        12.17 KB
│   特色烤面筋技术资料(另附经典烧烤全套机密配方及相关菜例[组合腌料、烧烤粉、烧烤酱料]).doc        271.50 KB
│   西安特想吃 烤面筋.mpg        120.76 MB
├─(视频+文档)烤羊肉串        (1 folders, 7 files, 290.72 MB, 360.62 MB in total.)
│ │ 台湾师傅教羊肉串的制作方法.flv        9.00 MB
│ │ 烤鸡翅.wmv        160.63 MB
│ │ 烤茄子.mp4        53.97 MB
│ │ 老北京羊肉串2大关键5大法宝.MP4        24.12 MB
│ │ 某加盟机构教烤鸡腿部分操作视频.flv        2.51 MB
│ │ 某美女教用用烤箱自制美味羊肉串.flv        9.76 MB
│ │ 某帅哥教用平底锅烤羊肉串.mp4        30.73 MB
│ └─羊肉串文字与视频        (0 folders, 6 files, 69.90 MB, 69.90 MB in total.)
│     新疆烤羊肉串正宗技法及内地羊肉串腌制及香料水配比.doc        337.00 KB
│     烤羊肉串等各种碳烤食品技术配方(附无烟烧烤VCD视屏教程一张).doc        48.50 KB
│     烤羊肉串等各种碳烤食品技术配方(附无烟烧烤VCD视屏教程一张).flv        68.75 MB
│     烧烤店开业概略流程.doc        76.50 KB
│     新疆特色烧烤技法解密.doc        394.00 KB
│     羊肉各部位盐渍致嫩配方工艺详解(附烤羊肉串腌制配方工艺).doc        321.50 KB
├─(视频+文档)麦当劳.肯得基美式电炸技术        (0 folders, 2 files, 69.66 MB, 69.66 MB in total.)
│   电炸技术.wmv        69.57 MB
│   美式电炸操作手册.doc        92.00 KB
├─(视频+文档)全国包子做法大全        (2 folders, 0 files, 0 bytes, 754.95 MB in total.)
│ ├─包子教程全套        (2 folders, 13 files, 137.93 MB, 138.58 MB in total.)
│ │ │ 三香包子(贵州传统名吃名点系列).txt        753 bytes
│ │ │ (绵阳天府厨校小吃培训资料)四川包子系列(韩包子、龙眼包子,.txt        6.87 KB
│ │ │ 百种包子制法.pdf        2.96 MB
│ │ │ 包子馅饺子馅等配方.pdf        12.56 MB
│ │ │ 包子制作.rmvb        44.32 MB
│ │ │ 北方包子饺子秘制馅料配方及工艺详解(附汤料、香料油制作方法.txt        5.07 KB
│ │ │ 馒头花卷包子等技术.rmvb        77.18 MB
│ │ │ 傻妹包子(附骨头汤熬制、香料汁煮制、红薯粉条涨发工艺).txt        1.97 KB
│ │ │ 上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺(北京昆仑饭店.txt        1.16 KB
│ │ │ 四川包子系列(韩包子、龙眼包子,金钩包子.pdf        116.99 KB
│ │ │ 天津狗不理包子的制作配方与工艺.pdf        795.81 KB
│ │ │ 天津狗不理包子的制作配方与工艺.txt        1.81 KB
│ │ │ 蚬子包饼(附自制辣酱配方.txt        1.12 KB
│ │ ├─包子店经营法则        (0 folders, 4 files, 541.42 KB, 541.42 KB in total.)
│ │ │   0001.jpg        128.67 KB
│ │ │   0002.jpg        149.44 KB
│ │ │   0003.jpg        165.43 KB
│ │ │   0004.jpg        97.88 KB
│ │ └─水饺.包子系列        (0 folders, 42 files, 120.68 KB, 120.68 KB in total.)
│ │     “天津百饺园”水饺馅料经典调制秘方(素馅系列:津味素馅、素三.txt        3.87 KB
│ │     “石蛤蟆”胡萝卜虾仁水饺独家制作工艺(山东博山石蛤蟆餐饮有限.txt        989 bytes
│ │     “石蛤蟆”莲藕肉水饺(山东博山石蛤蟆餐饮有限公司技术总监:菊.txt        917 bytes
│ │     “天津百饺园”水饺馅料经典调制秘方(荤素馅混合系列:牛肉胡萝.txt        2.63 KB
│ │     “天津百饺园”水饺馅料经典调制秘方(荤馅系列:肉三鲜、香菇鸭.txt        6.78 KB
│ │     (保定玉兰香厨校小吃技术培训资料)北派汤包系列(宫廷虾肉、龙.txt        5.04 KB
│ │     (保定玉兰香厨校小吃培训资料)各地素包系列(石头门坎素包、.txt        4.75 KB
│ │     (保定玉兰香厨校小吃培训资料)清真回族饺子系列(白记水饺、回.txt        4.84 KB
│ │     (华东厨校汤底及制面技术资料)上海特色面条系列(阳春面、三虾.txt        5.42 KB
│ │     (开口笑)开口露馅水饺制作工艺(本站购进加盟培训资料).txt        2.24 KB
│ │     (绵阳天府厨校小吃培训资料)四川包子系列(韩包子、龙眼包子,.txt        6.87 KB
│ │     (上海华东厨师培训学校小吃技术培训资料)南派汤包系列(文楼汤.txt        5.12 KB
│ │     (上海华东厨校小吃培训资料)南派花色馄饨系列(翡翠、浇汁、鸡.txt        7.91 KB
│ │     (上海华东厨校小吃培训资料)南派煎包、锅贴系列(上海水煎包、.txt        6.63 KB
│ │     (上海华东厨校小吃培训资料)南派小笼包系列(杭州小笼包、.txt        3.21 KB
│ │     (双配方:试做验证版、加盟资料版)福建千里香馄饨配方工艺完整.txt        4.99 KB
│ │     安顺破酥包(贵州传统名点系列).txt        920 bytes
│ │     北方包子饺子秘制馅料配方及工艺详解(附汤料、香料油制作方法.txt        5.07 KB
│ │     北极冰沙包(深圳登品素食府精品面点系列).txt        934 bytes
│ │     付油小包(贵州传统名吃名点系列).txt        792 bytes
│ │     固城湖蟹黄汤包(“锦绣江南”济南店特色菜品).txt        1.16 KB
│ │     黄花白菌鲜肉包.txt        1.21 KB
│ │     济南刘氏锅贴七大制作关键(附肉汤料、海鲜汤、香料油秘方).txt        3.03 KB
│ │     金盘水煎包(东营一家亲妈妈菜食府特色菜点).txt        2.08 KB
│ │     靖江蟹黄汤包.txt        1.56 KB
│ │     开封小笼灌汤包(详细制作工艺).txt        1.85 KB
│ │     龙眼鲜肉大包(家常面点系列).txt        0.99 KB
│ │     清香猪肉灌汤包(长沙龚得包连锁店制作配方).txt        1.35 KB
│ │     三香包子(贵州传统名吃名点系列).txt        753 bytes
│ │     傻妹包子(附骨头汤熬制、香料汁煮制、红薯粉条涨发工艺).txt        1.97 KB
│ │     上海生煎包子馅料、皮冻、面皮精准配比和制作工艺(北京昆仑饭店.txt        1.16 KB
│ │     盛典-宴酒店菌香海参酱肉大包(另附陶然居酱肉大包、山东酱肉.txt        3.97 KB
│ │     石蛤蟆”素三鲜水饺(山东博山石蛤蟆餐饮有限公司技术总监:菊.txt        849 bytes
│ │     双味核桃包.txt        1.21 KB
│ │     酥烤羊肉包(乌鲁木齐市天山舞宴主题餐厅特色菜品).txt        1.04 KB
│ │     天津狗不理包子的制作配方与工艺.txt        1.81 KB
│ │     一款皮薄透明爽口,韧性良好的水饺皮配方和制作(上海锦沧文华大.txt        766 bytes
│ │     一品菌皇包(上海市锦沧文华大酒店特色面点).txt        1.07 KB
│ │     优质淮扬蟹黄汤包步工艺(熬蟹油、鸡汤冻、面皮、成形)及关键.txt        5.74 KB
│ │     鱼翅灌汤包(上海翠蜓轩·中国餐厅特色菜品).txt        1.11 KB
│ │     豫西牛肉水煎包配方和制作工艺(郑州家和缘酒楼烧腊主管:王翔).txt        1.59 KB
│ │     正宗扬州三丁包(五丁包、八珍素菜包)制作秘技详解(扬州锦春大.txt        4.65 KB
│ └─包子系列        (0 folders, 34 files, 616.36 MB, 616.36 MB in total.)
│     三丁包子.flv        10.84 MB
│     包子花卷的做法.mp4        18.44 MB
│     包子争霸赛.f4v        105.15 MB
│     叉烧包.f4v        16.70 MB
│     多味水煎包.f4v        26.20 MB
│     锅贴包子.flv        7.15 MB
│     河南小吃 小笼灌汤包.flv        11.82 MB
│     吉祥排骨包.flv        14.74 MB
│     家常叉烧包.flv        6.59 MB
│     家乡大包子.f4v        21.42 MB
│     快速做包子和咖喱角.flv        15.83 MB
│     流汁金沙包.flv        17.65 MB
│     南瓜包子.mp4        22.02 MB
│     南翔小笼包.flv        13.35 MB
│     牛肉豌豆包.flv        13.10 MB
│     巧做素馅包子.flv        7.18 MB
│     巧做酸菜鱼馅包.flv        6.73 MB
│     如何做狗不理包子.flv        14.42 MB
│     山东酱肉包-今天我大开眼界了.mp4        19.58 MB
│     上海生煎包.f4v        45.99 MB
│     生烤包子(1).flv        16.98 MB
│     生烤包子.flv        17.65 MB
│     双味包子.flv        16.88 MB
│     水晶包子.flv        7.87 MB
│     酸菜羊肉包子.flv        18.08 MB
│     桃仁水晶包.flv        11.75 MB
│     天津小笼包.flv        19.54 MB
│     香甜豆包.flv        14.98 MB
│     蟹粉灌汤小笼包.mp4        6.84 MB
│     雪菜包.flv        11.88 MB
│     杂粮豆包.f4v        18.32 MB
│     怎样做馒头包子.flv        12.97 MB
│     制作口感油润细腻的梅干菜包子.flv        13.70 MB
│     自制灌汤小笼包,去地毯毛毛的方法.mp4        14.02 MB
├─(视频+文档)水果果冻+布丁制作+水晶钵仔糕技术        (2 folders, 6 files, 37.64 MB, 227.53 MB in total.)
│ │ 2011昆明瑞峰商行全套机器设备报价单  2011.3.23.doc        126.50 KB
│ │ 2011昆明瑞峰最新技术配方(完整网络版).doc        3.55 MB
│ │ Thumbs.db        29.50 KB
│ │ 蛋黄布丁制作视频.wmv        12.74 MB
│ │ 芒果布丁制作视频.wmv        10.93 MB
│ │ 水果果冻制作视频.wmv        10.26 MB
│ ├─上海盾皇2011最新产品制作流程及图片        (3 folders, 19 files, 71.95 MB, 120.63 MB in total.)
│ │ │ Doking产品目录8.25.doc        1.11 MB
│ │ │ Thumbs.db        51.50 KB
│ │ │ 冰咖啡.jpg        1.39 MB
│ │ │ 粗粮王单页.jpg        617.37 KB
│ │ │ 粗粮王海报.jpg        1.59 MB
│ │ │ 调配方法o.doc        20.00 KB
│ │ │ 盾皇粗粮王电子宣传手册-2.exe        26.67 MB
│ │ │ 盾皇咖啡电子宣传手册-3.exe        35.40 MB
│ │ │ 盾皇三合一咖啡.jpg        688.31 KB
│ │ │ 盾皇三合一巧克力.jpg        541.01 KB
│ │ │ 果C好味.jpg        841.72 KB
│ │ │ 果酱2.jpg        462.60 KB
│ │ │ 果露香蜜.jpg        927.43 KB
│ │ │ 果汁.jpg        706.62 KB
│ │ │ 烤地瓜海报.jpg        479.55 KB
│ │ │ 刘琳修改产品调配方法(Doking).doc        196.00 KB
│ │ │ 新产品调配方法(Doking).doc        164.50 KB
│ │ │ 新品调配方法--仙草南路 (1).doc        73.00 KB
│ │ │ 新品调配方法--仙草南路 (2).doc        161.00 KB
│ │ ├─冰淇淋篇        (1 folders, 0 files, 0 bytes, 13.13 MB in total.)
│ │ │ └─冰淇淋篇        (0 folders, 80 files, 13.13 MB, 13.13 MB in total.)
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├─(视频+文档)鸭血粉丝汤        (0 folders, 2 files, 66.15 MB, 66.15 MB in total.)
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活跃会员热心会员分享达人

发表于 2015-12-31 19:05:51 | 显示全部楼层
看得我嘴好馋 豆豆够了就来下载
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发表于 2016-5-11 16:01:03 | 显示全部楼层
我要努力赚豆豆,然后就可以看
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活跃会员灌水之王

发表于 2016-5-11 20:30:06 | 显示全部楼层
努力赚豆豆
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发表于 2016-5-12 11:50:27 | 显示全部楼层
努力赚豆豆
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发表于 2016-5-15 23:08:29 | 显示全部楼层
加油赚豆豆就可以下载啦!
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发表于 2016-5-24 14:37:24 | 显示全部楼层
要这么多豆豆,什么时候才能下载啊。
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发表于 2016-6-2 18:22:09 | 显示全部楼层
我要努力赚豆豆。
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发表于 2016-6-22 21:13:25 | 显示全部楼层
积极赚豆豆
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发表于 2016-6-23 12:47:26 | 显示全部楼层
有豆没豆都得回帖  慢慢的豆豆就会变多了的
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